پفک

پفک مصرف غذاهاي تنقلي همانند چيپس و پفک داراي اثرات جبران ناپذيري است که بسياري از کارشناسان علوم غذايي در اين مورد اتفاق نظر دارند و به عوارضي که در ادامه ي اين بخش از سلامت نمناک عنوان شده است بارها و بارها اشاره کرده خرید چیپس اند.پنير يک منبع مناسب براي پروتئين است، اما زماني که اسيدآمينه هاي تشکيل دهنده پروتئين که در پنير وجود دارند درمجاورت حرارت بالاي پخت قرار مي گيرند موجب توليد مواد خطرناک مي شوند.

خرید شکلات ولنتاین

يک وعده پفک (حدود 21 عدد) حاوي 150 کالري، 10 گرم چربي و 250 ميلي گرم سديم بوده که برابر 10 درصد سديم مورد نياز خرید چیپس روزانه و 15 درصد از چربي کل است. حال اگر يک بسته بزرگ پفک را در نظر بگيريد اين مقادير به طرز چشمگيري افزايش يافته و هيچ ارزش غذايي مثبتي ندارد؛ علاوه بر اين، پفک ها محصولاتي فرآوري شده هستند که داراي طعم و رنگي مصنوعي مي باشند.

شکلات خارجی

اولين ماده موجود در پفک، پوسته ذرت غني شده است که مي تواند به معناي پوسته ذرت حاوي سولفات آهن، نياسين، خرید چیپس ريبوفلاوين و فوليک اسيد باشد. سولفات آهن براي درمان کم خوني و ساير کمبود هاي آهن استفاده مي شود اما معمولا توسط پزشک تجويز مي شود.

[caption id="attachment_4696" align="alignnone" width="300"] پفک[/caption]

انواع شکلات خارجی

نياسين و ريبوفلاوين خطرناک نيستند اما در فرآيند توليد پفک، ذرت بصورت طبيعي استفاده نمي شود. مالتودکسترين يکي ديگر خرید چیپس از عناصر سوال برانگيز پفک است که شيريني آن به مراتب کمتر از قند بوده اما داراي دو برابر شاخص گليسمي بيشتر از نيشکر است و تاثير مشابه شکر را بر روي بدن دارد.

خريد مواد غذايي

اين بدان معناست که اگر پفک در هر وعده داراي 0 گرم قند باشد توسط بدن به عنوان يک کربوهيدرات پيچيده تجزيه مي شود، خرید چیپس همچنين پفک داراي رنگ زرد شماره 6 است که مي تواند باعث افزايش بيش فعالي در کودکان و واکنش هاي آلرژيک در برخي بزرگسالان شود. براساس نتايج مطالعات حيواني، رنگ مصنوعي در آن ها سبب ايجاد تومورهاي آدرنال شده است.

خريد انواع مواد غذايي

در صورت استفاده بيش از اندازه از رنگ هاي غيرمجاز خوراکي در تهيه مواد خوراکي مانند پفک احتمال ابتلا به سرطان، بيماري خرید چیپس هاي کبدي و کليوي را بيشتر مي کند.ذرت در فرآيند توليد پفک، پرس شده و در حرارت بسيار بالا قرار مي گيرد تا پر حجم شود. در اين شرايط روغن موجود در پفک ميسوزد و پر اکسيد توليد ميکند. ميزان اين ماده در مقابل حرارت و نور ميزان آن افزايش پيدا مي کند.

انواع مواد غذايي

ضرر اين ماده شبيه به مواد شيميايي موجود در دود سيگار است که منجر به ابتلاي افراد به سرطان ريه، سينه و مثانه مي شود. به همين دليل خوردن پفک، سلامت انسان را تهديد مي کند.در تهيه پفک از روغن با ترانس بالا استفاده مي شود که خرید چیپس باعث افزايش وزن، چربي خون و در نهايت بيماري هاي قلبي عروقي مي شود. علاوه بر اين استفاده از روغن هايي که چندين بار براي سرخ کردن استفاده مي شوند.

ميوه و سبزيجات تازه

اغلب در محصول، بوي روغن سوخته و رنگ کدر و مات ايجاد مي کنند که مي تواند منجر به مسموميت و سرطان زا شدن پفک خرید چیپس شود.افزودن مقدار زياد نمک براي خوش طعم شدن آن در طي فرآيند توليد، موجب آسيب به کليه ها، تجمع آب در بدن در نتيجه تورم بافت ها و افزايش فشار خون و سکته قلبي و مغزي مي شود، همچنين ذائقه افراد به شورخواري را تغيير مي دهد.با اين وجود، چربي و سديم بسيار زياد پفک نيز نگران کننده است.

خريد انواع نوشيدني در سوپرمارکت اينترنتي

مصرف بيش از حد پفک همانند ديگر ميان وعده ها مضر و خطرناک است. چربي زياد و فرآوري شده در پفک خطر ابتلا به بيماري خرید چیپس هاي قلبي، فشار خون بالا، کلسترول بالا و برخي سرطان ها را افزايش مي دهد. اگر چه پفک طعم پنيري دارد اما يک ميان وعده ناسالم و غير طبيعي است.پُفک نام يک نوع اسنک است که از ذرت حرارت‌داده‌شده تهيه مي‌شود. اين نشان تجاري متعلق به گروه صنعتي مينو در ايران است.

خريد انواع نوشيدني

شهرت اين محصول به گونه اي است که اين نام تجاري، در گفتار روزمره مردم به اسم عام براي انواع اسنک ذرت پنير تبديل خرید چیپس شده است و مردم گاهي محصولات اسنک ديگر شرکتها را هم با نام پفک مي‌شناسند.اغلب افراد تصور مي کنند که فقط مواد غذايي شيرين موجب پوسيدگي دندانها مي شود، غافل از اين که پفک با داشتن ماده اي شور مي تواند موجب پوسيدگي دندانها شود، زيرا هنگام مصرف، مقداري از آن به دندان ها مي چسبد.

انواع نوشيدني

پفک داراي کربوهيدرات قابل تخمير است و تخمير اين مواد توسط باکتري هاي موجود در دهان باعث پوسيدگي دندانها مي خرید چیپس شود. بنابراين شستشوي دندانها با مسواک پس از خوردن پفک بسيار ضروري است.

خرید چیپس

خرید چیپس تحقيقات نشان مي دهد که خوردن يک بسته چيپس در روز شبيه نوشيدن 5 ليتر روغن مايع در سال است، حقيقت امر اين است که خوردن چيپس و در کل اسنک ها نه تنها موجب چاقي و بيماريهاي قلبي مي شود، بلکه مشکلات خرید چیپس رشدي را براي جنين، بيش فعالي را در کودکان و سرطان را در بزرگسالان به همراه دارد.

سوپرمارکت اينترنتي

شايد خوردن چيپس و در کل اسنکها چندان هم هشدار دهنده نباشد اما اگر مصرف آنها به يک عادت تلقي شود، تبعات آن بسيار خطرناک است. برخي از تحقيقات نشان مي دهد که يک سوم از کودکان بريتانيايي هر روز چيپس مي خورند و دو سوم خرید چیپس ديگر چندين بار در يک هفته چيپس مصرف مي کنند.

خريد از سوپرمارکت اينترنتي

در حقيقت در اين کشور سالانه شش ميليارد بسته چيپس مصرف مي شود به طوري که مردم هر سه دقيقه يک تن چيپس خرید چیپس مي خوردند يا هرکس دست کم 100 بسته چيپس مي خورد.خوردن يک بسته چيپس در روز مي تواند معادل نوشيدن 5 ليتر روغن در سال باشد. نياز به گفتن نيست که اين اسنک ها علاوه بر چربي حاوي نمک و شکر هم هستند.

خريد محصولات بهداشتي از سوپرمارکت اينترنتي

شايد باور تمام اين موارد منفي درباره بسته هايي با اشکال معصومانه و خنده دار در رنگهاي روشن در فروشگاه ها خودنمايي خرید چیپس مي کنند دشوار باشد اما حقيقت اين است که اين محصولات از نظر صنعتي طوري طراحي شده اند که ذائقه ما را تحريک کرده و به نقطه اعتياد مي رساند.

سفارش انواع محصولات از سوپرمارکت اينترنتي

مايکل ماس نويسنده کتاب" نمک، شکر، چربي: چگونه بزرگان صنعت غذا ما را فريب مي دهند" اظهار داشته است که تحقيقاتش نشان مي دهد که چگونه شرکتهاي بزرگ توليد غذا، چگونه چيپس را از چيپس نسبتا هيجان انگيز دهه هفتاد به خرید چیپس بمب هوشمند مغز ما تبديل کرده اند.وي توضيح مي دهد، وقتي که يک چيپس در دهان خود مي گذاريد، مزه نمک بي درنگ شما را درگير مي کند. اين تأثيري است که در صنعت نمک به آن انفجار طعم گفته مي شود.

اپليکيشن سوپرمارکت اينترنتي

چيپسهاي مدرن نيز سرشار از چربي هايي هستند که اين صنعت به آن احساس دهاني مي گويد. اين موجب مي شود که تجربه خوردن چيپسهاي امروزي شبيه لذت گاز زدن به يک پنير چسبناک است. ما اين چربي را از طريق عصبي حس مي کنيم که به آن عصب سه قلو گفته مي شود، هرچه اين احساس دهاني بهتر باشد ما از خوردن چيپس لذت بيشتري مي بريم.راز نهايي چيپس در تردي آن است. محققان دريافته اند که هرچه صداي خوردن چيپس بيشتر باشد، فرد از خوردن آن بيشتر لذت مي برد.

[caption id="attachment_4697" align="alignnone" width="225"] خرید پفک[/caption]

خريد منسوجات از سوپرمارکت اينترنتي

مسئله اصلي اينجاست که چيپسها به گونه اي طراحي شده اند که اعتياد آور باشند. اين محصول به قدري دقيق طراحي شده خرید چیپس که سازنده نقطه شکستن آن هنگام گاز زدن را نيز به دقت برنامه ريزي کرده است. نکته بعدي نحوه انتخاب برچسب و نوشته هاي روي بسته براي اين نوع محصولات است که گويي به واقع از ميزان نکات منفي آن کم مي کند.

سفارش حبوبات از اپليکيشن سوپرمارکت اينترنتي

همه اين موارد مي تواند توضيح دهد که چرا همه ما اين همه به چيپس خوردن علاقمنديم. اما بهاي خوردن اين اسنک چرب، شکر دار و نمکين توسط سلامتي ما پرداخته مي شود.مصرف بيش از حد اين مواد عامل افزايش خطر چاقي، فشار خون بالا، خرید چیپس ديابت نوع 2 و بيماريهاي قلبي شود. در کودکان مصرف بيش از حد چيپس موجب مي شود که آنها در مسير زندگي با زندگي غير سالم قدم بگذارند.

انواع خريد از سوپرمارکت اينترنتي

براساس اظهارات دکتر داريوش مظفريان متخصص قلب و محقق و پژوهشگر غذا، چيپس در چاقي مسري ايالات متحده نقش خرید چیپس مهمي برعهده دارد. همه غذاها با هم برابر نيستند و درمورد برخي حتي ميانه روي در خوردن آنها نيز کافي نيست.وي در تحقيقات خود تمام انواع غذاهاي داراي سيب زميني به ويژه چيپس را عامل چاقي دانسته است.

انواع خريد از اپليکيشن سوپرمارکت اينترنتي

دکتر مظفريان استاديار پزشکي و همه گيري شناسي دانشکده پزشکي هاروارد اظهار داشت که سطح بالاي نشاسته و هيدروکربنات تصفيه شده در بسته هاي بزرگ و متوسط چيپسهاي امروز مي تواند سطح گلوگز و انسولين خون ما را تغيير دهد. خرید چیپس اين عدم تعادل موجب مي شود که احساس سيري کمتري داشته باشيم و حس گرسنگي ما افزايش يافته و ميزان غذاي مصرفي در طي روز نيز بيشتر شود.

خريد لبنيات از سوپرمارکت اينترنتي

براساس اظهارات دکتر مظفريان که خود يک يا دوبار در ماه چيپس را در مقادير کوچک مصرف مي کند، در نتيجه اين تغييرات خرید چیپس احتمال بازکردن يک بسته چيپس ديگر بيشتر مي شود.مصرف ميزان چشمگيري از چيپس نه تنها در بدن کودکان و بزرگسالان عدم تعادل ايجاد مي کند، بلکه به جنين متولد نشده نيز صدمه مي زند.تحقيقات بريتانيايي نشان مي دهد که زنان بارداري که چيپس و اسنک مي خورند درست به همان ميزاني به جنين خود صدمه مي زنند که گويي دخانيات مصرف مي کنند.

خريد اينترنتي سوپرمارکت

اين مسئله به علت وجود يک ماده شيميايي بي بو و غيرقابل مشاهده اي به نام آکريلاميد که مي تواند به دي ان اي صدمه بزند.آکريلاميد يک سم عصبي است که نخستين بار در پلاستيکها و صنايع رنگرزي کشف شد. 10 سال پيش دانشمندان خرید چیپس سوئدي به اين نتيجه رسيدند که وقتي غذاهاي فرآوري شده نشاسته اي چون چيپس به طوري صنعتي با دماي بالا تهيه مي شود، اين سم در مقادير زياد توليد مي شود.

خريد محصولات سوپر مارکت

اکنون تحقيقات انجام شده توسط موسسه تحقيقات سلامت بردفورد ارتباطي بين سطح بالاي آکريلاميد و تولد کودکاني با وزن خرید چیپس کم قائل شده است.درحال حاضر مطالعه تأثيرات مصرف آکريلاميد روي بزرگسالان ادامه دارد.مصرف چيپس و اسنکها خطرات ديگري هم براي جوانان و نوجوانان دارد که در ميان آنها مي تواند به بيش فعالي اشاره کرد.

انواع محصولات سوپر مارکت

در ماه فوريه يک تحقيق که نتايج آن در مجله Plos One منتشر شده گزارش داد که وقتي موشها رژيم غذايي داشتند که از خرید چیپس چيپسهاي صنعتي فراهم شده بود مغز آنها در مقايسه با مغز موشهاي عادي از نظر فعاليت متفاوت بود.محققان دانشگاه ارلانگن - نورنبرگ آلمان دريافتند، در اين موشها، آن قسمتهايي از مغز که به خواب مربوط است کار نمي کرد، درحالي که قسمتهايي که با حرکت بدن همراه بود فعاليتي بيشتر از هميشه داشت.

[caption id="attachment_4698" align="alignnone" width="225"] خرید انواع پفک[/caption]

خريد اينترنتي لبنيات

اين تغييرات در مغزها موجب مي شود که در رفتار آنها بيش فعالي مشاهده شود.تحقيقات نشان مي دهد که مصرف چيپس خرید چیپس ميان کودکان به سطح خطرناکي رسيده است و اکنون زمان عملکرد هوشيارانه در اين رابطه است.هرچقدر هم که بسته ها و تبليغات اين خوراکيها فريبنده باشند اما به علت، فقدان درج هشدارها روي بسته هاي اسنکها بايد نسبت به زيادروي بزرگسالان و کودکان در مصرف اين اسنکها هوشيار عمل کنيم.

خريد اينترنتي تنقلات

چيپس‌هايي که مستقيم از ورقه‌هاي سيب‌زميني تهيه شده تا انواعي که با پودر سيب‌زميني و ساير افزودني‌ها توليد مي‌شوند و جالب اينجاست که مشتريان اين قبيل محصولات بيشتر براي طعم و مزه و کمتر براساس نوع ترکيبات و روش فرآوري، آن‌ها را انتخاب مي‌کنند. به همين منظور براي افزايش آگاهي مصرف‌کنندگان به موارد قابل توجهي اشاره مي‌کنيم.

خريد اينترنتي انواع تنقلات

چيپس نوعي محصول خوراکي به صورت ورقه ورقه يا اسلايس شده است. چيپس‌ها در گروه اسنک‌ها طبقه‌بندي مي‌شوند. چيپس‌هاي معمولي از برش‌هاي نازک سيب‌زميني و سرخ شدن در روغن تهيه و براي تنوع در طعم و جذب رطوبت مازاد به آن نمک و ساير مواد طعم‌دهنده مي‌افزايند.

بهترين سوپر مارکت اينترنتي

محصولي که با نام چيپس، اما باظاهر متفاوت عرضه مي‌شود و شايد ذهن اندکي از مصرف‌کنندگان را به خود معطوف کند چيپس‌هايي هستند که برخلاف چيپس‌هاي معمولي، برش‌هايي با بافت يکنواخت و قطر و ضخامت يک اندازه و يک‌شکل دارند. اين چيپس‌ها که با نام‌ها و برند‌هاي مختلف در بسته‌بندي‌هاي استوانه‌اي شکل عرضه مي‌شوند از انواع چيپس پرينگلز هستند.

بهترين سوپر مارکت آنلاين

پرينگلز يک برند و نوعي چيپس سيب‌زميني است که اولين بار در ايالات متحده و چند سال بعد در سطح بين‌المللي شناخته شد.تفاوت پرينگلز در اين است که در چيپس‌هاي معمولي برش‌هاي نازک سيب‌زميني به اندازه‌هاي مختلف قابل مشاهده است، اما در چيپس‌هاي پرينگلز، پودر سيب‌زميني را با چند افزودني ديگر ترکيب کرده و خمير مخصوصي تحت فشار تهيه و با دستگاه، برش‌هاي نازک و يکنواخت و يک اندازه تهيه و در نهايت سرخ مي‌کنند.

سفارش آنلاين از سوپر مارکت اينترنتي

ترکيبات به کار رفته در اين نوع چيپس علاوه بر پودر سيب‌زميني، آرد و نشاسته ذرت، شکر، نمک، روغن و طعم‌دهنده است.
خرید چیپس ترتيلا نوع ديگر چيپس است و اين محصول از خميري متشکل از پودر دانه ذرت، آب، روغن، نمک، ادويه‌هاي مختلف و برخي مواد عمل آورنده تهيه و به شکل ورقه‌هاي سه گوش برش داده و سرخ مي‌شود. استفاده برخي کارخانجات از بيکينگ پودر براي توليد اين نوع چيپس‌ها نامناسب است.

سفارش محصولات از سوپر مارکت اينترنتي

غوطه‌ور کردن برش‌هاي چيپس در روغن و سرخ کردن عميق آن‌ها مي‌تواند چيپس را به ماده‌اي ناسالم تبديل کند. در جريان خرید چیپس برشته شدن ورقه‌هاي سيب زميني، تبادل رطوبت بين بافتي محصول با روغن رخ مي‌دهد.در واقع رطوبت سيب‌زميني به روغن منتقل شده و در مقابل روغن در بافت محصول جايگزين مي‌شود و روغني که کيفيت و ماهيتش در تماس با رطوبت در حين سرخ شدن تغيير يافته و حاوي اسيد‌هاي چرب آزاد، پراکسيد، راديکال‌هاي آزاد و ساير ترکيبات مضر است.

وبسايت اينترنتي سوپرمارکت

جذب سيب زميني شده ضمن اين‌که کالري محصول براثر دريافت روغن چند برابر مي‌شود.اين در حالي است که در محصولات خرید چیپس تهيه شده از پودر و خمير سيب‌زميني يا غلات به دليل پايين بودن ميزان رطوبت چنين واکنش‌هاي مضري کمتر اتفاق مي‌افتد و دريافت روغن و کالري زايي محصول محدود است ضمن اين‌که سوختگي‌هاي احتمالي در برش‌ها کمتر مشاهده مي‌شود.

اپليکيشن سفارش از سوپر مارکت اينترنتي

مشکل قابل توجه چيپس‌ها توليد ماده سمي و مضر آکريلاميد در فرآيند سرخ شدن است که اغلب در محصولات حاوي خرید چیپس کربوهيدرات به‌خصوص سيب زميني و فرآورده‌هاي آن در مجاورت با دماي بالا در هنگام سرخ شدن و در مواقعي که محصول تغيير رنگ داده و مي‌سوزد به وفور ايجاد مي‌شود و مي‌تواند از عوامل آسيب‌زا به‌شمار رود.علاوه بر چيپس‌هاي مورد اشاره، اسنک‌هاي ديگري هم در بازار وجود دارد که از خميري متشکل از آرد گندم، پودر سيب‌زميني، روغن و نمک و... تهيه مي‌شوند.

خريد اينترنتي محصولات پروتئيني

با طعم و مزه چيپس فاصله دارند، اما برخي از انواع آن‌ها روش توليد سالم‌تري دارند.انواعي که عبارت تنوري روي بسته‌بندي آن خرید چیپس درج شده در داخل تنور‌هاي خاصي همراه مقدار کمي روغن ترد و شکننده مي‌شوند و روغن زيادي جذب بافت محصول نمي‌شود و ترکيبات مضري را که طي سرخ شدن ايجاد مي‌شود، ندارد. چيپس يا اسنک‌هايي هم که عبارت پخته شده در هواي داغ روي بسته‌بندي آن قيد شده توسط هواي داغ ترد و برشته مي‌شود و حاوي ترکيبات مضر روغن نيست.

خريد محصولات پروتئيني

برخي مصرف‌کنندگان بر اين باورند که با تهيه چيپس سيب‌زميني در خانه مي‌توانند سالم‌ترين محصول را تهيه کنند. خانواده‌ها خرید چیپس بايد بدانند در صورتي که سيب‌زميني جوانه زده و سبز نباشد و از روغن مخصوص سرخ کردن و فقط يک‌بار مصرف شود و هنگام فرايند سرخ شدن روغن دود نکند و به نقطه اشتعال نرسد، مي‌توانند محصول سالمي تهيه کنند، اما، چون کنترل اين فرآيند در خانه سخت و دشوار است.

محصولات بهداشتی در سوپرمارکت اينترنتي

تهيه چيپس‌هاي کارخانه‌اي از برند‌هاي معتبر و تحت نظارت که از روغن‌هاي جايگزين و يک‌بار مصرف استفاده مي‌شود و به‌دليل خرید چیپس نظارت‌هاي مکرر ميزان ترکيبات مضر کمتري توليد مي‌شود مناسب‌تر خواهد بود.ضمن اين‌که از مصرف چيپس‌هاي به اصطلاح نوستالژي که با شکل و شمايل و بسته‌بندي دهه‌هاي پيشين توليد مي‌شود جدا پرهيز کنيد چرا که اين محصولات با روغن‌هاي ناسالم در کارگاه‌هاي زير پله‌اي بدون نظارت وزارت بهداشت تهيه شده.

شکلات ترکیه

نوع بسته‌بندي اين نوع محصولات در سلفون‌هاي شفاف به‌دليل نفوذ نور و اکسيژن و گرما و ميکروارگانيسم‌ها مي‌تواند خرید چیپس تهديدکننده سلامت باشد.توصيه بر اين است که از مصرف چيپس‌هاي تغيير رنگ داده و کدري که هاله‌اي به رنگ قهوه‌اي، سياه يا سبز بر سطح آن‌ها ديده مي‌شود اجتناب کنيد.

خرید شکلات ترکیه

همچنين از استفاده بيش از حد از چيپس و اسنک‌ها به دليل نمک زيادي که دارند خودداري کنيد و اين عادت نادرست و مرسوم که اغلب افراد با فوت کردن بر سطح محصول قصد حذف نمک آن را دارند ترک کنيد، زيرا نمک علاوه بر سطح در بافت محصول نيز خرید چیپس نفوذ کرده است.بله، از آن جايي که پفک فاقد ارزش غذايي بوده و سرشار از مواد مصنوعي و فرآوري شده مي باشد، مضر است. پفک ها محصولاتي ترد و نمکي با طعم پنير هستند که از پودر ذرت حجيم شده تهيه مي شوند و فاقد ارزش غذايي اند.